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蒜香青椒丝,金针菇炒菠菜,洋葱拌木耳,草菇牛肉的做


发布日期:2020-09-13 05:04   来源:未知   阅读:

7 翻炒至材料熟。

金针菇炒菠菜

1、草菇洗净切片,焯水;

用料:黑木耳150克,洋葱半个,柿子椒半个,红椒半个,花椒1小勺,干辣椒2个,食盐1克,生抽1小勺,醋1小勺,植物油1大勺

6 淋入少许料酒。

草菇牛肉

做法

3 油锅烧热,倒入蒜末、干辣椒段,爆香。

食材:80克蒜苗、150克青椒、5克干辣椒段、蒜末少许、各适量盐、味精、料酒、食用油

洋葱拌木耳

5.倒入菠菜和金针菇翻炒,加入盐和生抽,炒匀出锅。

4、再加牛肉,加盐调味,起锅前加蚝油,洒红椒碎。

2 洗净的青椒切成细丝。

2.焯好的菠菜切成段备用。金针菇也焯软,捞出备用。

2、把干辣椒剪碎,和花椒一同放入勺子,加入油,放火上至出椒香味

4 再倒入蒜苗,炒出香味。

9 注入少许清水,收拢食材,翻炒至入味。

3、热油滑炒牛肉变色捞起备用;另起锅下姜蒜爆香,下草菇;

8 转小火,加盐、味精调味。

做法:

3.锅中放油,油热放入花椒煸香。将花椒滤出,只留花椒油。

4.继续开火,花椒油热后放入葱花姜丝。

10 出锅装入盘中即成。

5 放入切好的青椒丝,翻炒至断生。

1.菠菜择好洗净。锅中放水,水开后放入菠菜焯两三分钟至菠菜变软。去除草酸。

蒜香青椒丝

1、洋葱,青红椒洗净切丝;木耳过滚水焯一下

3、把木耳,洋葱,青红椒和料汁(盐,生抽,醋)搅匀,倒入煸香的油,翻均匀即可。

1 把洗净的蒜苗切成段。

2、牛肉切片,加清水浸泡出血水,多泡几次,挤掉水份,加生抽、糖、小苏打、油,腌10分钟入味;

食材:牛肉、草菇、姜蒜、红椒、生抽、糖、小苏打、油、盐、蚝油

做法: